Becsengettek a halasnak

Időpontja: 2011-10-03

Becsengettek a halasnak

2011. október 03.

A halfogyasztás meglehetősen alacsony Magyarországon, miközben a magyar gasztronómia halételekben is nagyon gazdag.Végre vállalkozhatna valaki arra, hogy kiderítse, miért eszünk mégis olyan kevés halat.

A hal is divatcikk lett, főképp karácsony előtt jelennek meg a boltok előtt a halasok, hogy friss pontyos kínálnjanak és a hipermarketek is akkor adják olcsóbban a pontyot, pisztrángot. Évközben többnyire csak félkész, hűtött halakat, meg konzervet látunk a polcokon. A hipermarketek is elvétve tartanak halas pultot. Néha azt hiszem, hogy azért, mert kevés a szakember. Ám miért kéne ahhoz olyan fene nagy szakértelem, hogy valaki felbontson egy pontyot, régen minden háziasszony képes volt rá. És mégis, ahol tartanak halat, például az egyik francia hipermarket lánc, ott is hétvégén gyakran üres a pult, egy-két lazacszelet árválkodik. És hétközben is, gyakran 20-30 percet várunk a pultnál, mire előkerül az emberünk. Lehet, hogy ő egy polihisztor és mindenütt ő szolgál ki? A budafoki hipermarketben valószínűleg másként gondolják, mert annyi reklamáció lehetett, hogy felszereltek egy csengőt a halasnál. Így azóta gyorsan előkerül a pultos, mielőtt kiverné a csengőfrász.
Forrás: www.mixonline.hu