Nagy lehetőség - a barramundira kellene ráállni Magyarországnak?

Időpontja: 2011-11-04

Nagy lehetőség - a barramundira kellene ráállni Magyarországnak? 2011. november 04.

A barramundi olyan hal, amely sós vízben születik, és édesvízben tölti életét. Tenyésztésével Magyarország ki tudná használni a termálvízben rejlő lehetőségeit.

A barramundi olyan hal, amely sós vízben születik, és édesvízben tölti életét. Szálkamentes, kiváló húsú és a legtöbb Omega3 zsírsavat tartalmazza az édesvízi halak közül. Magyarországon egyedül a Jászkiséri Halas Kft. neveli és termeli az ausztrál halfajtát, évente száz tonna barramundi kerül a piacokra - ismerteti a lap.

Borbély Gyula, a Jászkiséri Halas Kft. tulajdonosa a Magyar Hírlapnak elmondta: a barramundi kevéssé ismert, pedig tenyésztése gazdaságos. Egy kilogramm barramundiért 2000-2400 forintot kérnek az értékesítők. Kelet-Közép-Európában, de a kontinens nyugati felén sem foglalkozik senki a barramundi nevelésével és telepítésével, így Magyarország nagyobb termelési potenciállal Európa jó részét el tudná látni - vélekedett.

ECHO TV híre: ITT

Forrás: www.hirado.hu