Nézze meg a 180 millió forintot érő tonhalat!

Időpontja: 2012-01-08

Nézze meg a 180 millió forintot érő tonhalat! 2012. január 08.

Magyarországon jó pár családi házat lehet venni azért a pénzért, amit egy japán étterem-tulajdonos fizetett egy nagy halért az év első tonhal árverésén. Az aukció nyertese azt mondta: azért adott rekordárat a csemegéért, hogy segítse hazája gazdaságát.

A tokiói Cukidzsi halpiac kedvelt turistalátványosság, a piactéren egymás mellé fektetve sorakoznak a hatalmas tonhaltestek, amelyekre a szusi-éttermek tulajdonosai licitálnak és az odalátogatók most igazi performanszt láthattak.

Az újév első árverésén egy jómódú étteremlánc-tulajdonos több mint 183 millió forintnak megfelelő összeget adott egy 270 kilós kékuszonyos tonhalpéldányért.

A Cukidzsi piac tavalyi átadásakor ennek csak körülbelül a feléért kelt el a legdrágább hal, és kommentátorok azt találgatják: vajon a japán gazdaság megerősödésének tudható-e be a rekordár.

Kimura Kijosi, a Sushi-Zanmai étteremlánc tulajdonosa azt mondta, részben hazafiasságból nyúlt mélyen a pénztárcájába: "A tavalyi katasztrófa miatt nehézzé vált az élet, azért vettem meg a tonhalat, hogy Japán visszaszerezze erejét" - fejtegette a mosolyogva a kamerák előtt, miközben beosztottjaival és a dolgozókkal az emberméretű hal előtt pózolt.

Tudósítók megjegyzik ugyanakkor, hogy az év első árverése mindig ünnepi esemény és ilyenkor a vevők hajlandók többet fizetni.

A rögtönzött kóstolón a látogatók ódákat zengtek a tonhal mélyvörös színéről, zsírtartalmáról és édes aromájáról.

Egy ilyen példányból készült szusiszelet akár 95 dollárba is kerülhet, de Kimura azt mondta, hogy átlagáron, 5 dollárért árulja majd éttermében.

A most elkelt halat a japán partok közelében fogták ki. Aktivisták betiltanák a kékuszonyos tonhal kifogását, mert a túlzott halászat nyomán az Atlanti-Óceánban veszélybe kerültek a készletek. A világon kifogott ilyen halak háromnegyedét Japánban fogyasztják el, de a szusi-éttermek elterjedése miatt világszerte keresett csemege a kékuszonyú tonhal.

Video: itt

Forrás: http://inforadio.hu